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Kit à paella pour 85 personnes - Poêle acier 100cm - couvercle en option

Kit à paella pour 85 personnes - Poêle acier

kit à paella Garcima pour 85 personnes

Neuf

280,80 € TTC

268,80 € TTC

-12,00 €

(224,00 € HT)

En stock

Set complet pour préparer vos paellas géantes pour 85 personnes.

Ce kit comprend une poêle à paella, un réchaud (Entrée à visser : G1/2) installé sur un trépied renforcé

Tuyau de gaz, détendeur et couvercle en option.

 

 Ce kit à Paella est conçu pour être branché sur une bouteille de gaz Propane ou butane.

 

Pensez à commander un riz de qualité (Riz AOC de Valence) et des épices de qualité pour réaliser une délicieuse paella.

Plus de détails

Diamètre plat Garcima:100 cm
Diamètre du couvercle :103cm
Gamme kitEssentiel
Nombre de parts maximum85 parts
Matériaux de la poêleAcier poli
MarqueGARCIMA
GazButane / Propane
DétendeurButane : 28mbar ou Propane : 37mbar
Connectique réchaudEntrée à visser : G1/2. Conforme à la réglementation française
Pare-flammeSans
TrépiedFixe

Précautions d'utilisation.

Avant la première utilisation, une petite préparation est nécessaire : le culottage.
Procédure pour culotter votre plat en acier

Hauteur du trepied : 75cm

Diamètre de la poêle : 100cm

Hauteur de  la poêle : 8.5 cm

Diamètre du brûleur à gaz classique : 70cm avec 3 rampes

Diamètre du brûleur à gaz professionnel: 70cm avec 3 rampes

Diamètre du brûleur à gaz thermocouple : 70cm avec 3 rampes

Réchaud certifié CE (Entrée à visser : G1/2. Conforme à la réglementation française)

L’usage de l'embout à tétine est totalement interdit depuis 1er juillet 2019 "arrêté du 25 avril 2012"

 

Le brûleur professionnel possède une puissance de chauffe supérieure au brûleur classique, il permet donc une cuisson plus rapide.

La conception du brûleur à gaz professionnel lui apporte une longévité accrue.

Les brûleurs sans thermocouple sont homologués pour une utilisation en extérieur uniquement.

Les brûleurs avec thermocouple permettent une utilisation en toute securité à l'interieur et à l'extérieur.

En cas d'extinction de la flamme, le thermocouple coupe l'arrivée de gaz afin d'éviter tous risques d'intoxication au gaz.

Ingrédients et quantités pour cuisiner une paella pour 85 personnes

  • 50cl d'huile d'olive extra vierge (en vente sur la boutique)
  • 5Kg d'oignons émincés
  • 8 cuillères à soupe d'ail semoule (en vente sur la boutique)
  • 2Kg de sauce tomate nature ou une dizaine de belles tomates fraîches
  • 2Kg de petit pois (frais de préférence)
  • 85 morceaux de poulet
  • 85 morceaux de congre ou de cabillaud
  • 3.5Kg de seiche ou calamar
  • 170 gambas
  • 3.5Kg de poivrons en lamelles
  • 5.1kg de riz Bomba ou 6.8kg de riz Bahía-Senia(en vente sur la boutique)
  • 2Kg de garrofon sec (Gros haricots blancs) (en vente sur la boutique)
  • 350g de Ñora de Guardamar (en vente sur la boutique)
  • 40g d'épices à paella (en vente sur la boutique)
  • 3g de safran naturel (en vente sur la boutique)
  • 7 à 8 cuillères à soupe de piment piquant fumé (en vente sur la boutique)
  • 7 cuillères à soupe de colorant alimentaire (en vente sur la boutique)
  • Sel / poivre (en vente sur la boutique)

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Excellent

4.7

Basé sur 97 avis

Clément T
Clément T il y a moins d'une semaine

J'ai commandé sur le site à deux reprises, petite commande en 2023, puis une grosse commande professionnelle tout récemment. Sur ces deux commandes, l'envoi a été effectué en un temps record, la palette a été soigneusement emballée et l'ensemble des produits sont arrivés dans un état impeccable. J'ai appelé l'entreprise à plusieurs reprises avec à chaque fois une réponse claire et précise. La qualité des produits est superbe ! Et j'ai été parfaitement orienté sur le choix des pare-flammes plutôt inox qu'en métal, aucun regret ; je pense être tranquille pour un bon moment avec ce matériel. Merci encore et bravo pour le parcours client du début à la fin.

clubaperitivo
clubaperitivo il y a moins d'une semaine

Parfait !

mayhem watain
mayhem watain il y a moins d'une semaine

envoi rapide produit de qualité, super suivi

claude marreaud
claude marreaud il y a moins d'une semaine

Après une commande en ligne, matériel reçu rapidement, pas encore utilisé mais semble d'excellente qualité, livré rapidement à un prix attractif

La Bonbonnière
La Bonbonnière il y a moins d'une semaine

livraison rapide et tarif correct je recommande

Cécile You
Cécile You il y a moins d'une semaine

Livraison très rapide et produit conforme à la description ( poelon 50 personnes, trépied et couvercle)

Isabelle Encinas
Isabelle Encinas il y a moins d'une semaine

Tres bon site, Fiable, tres bon produit. Nous sommes tres content de travailler avec eux

Fernand Gil
Fernand Gil il y a moins d'une semaine

Société très sérieuse, et très professionnel, ainsi que livraison rapide. Je conseille vivement ce site pour passer commande sur des produits Espagnol, que ce soit ustensiles où produit alimentaire. Tres grand choix de produits Espagnol, avec des tarifs correct ????. Un grand merci encore pour votre livraison rapide, ne changez rien ????????.

Anthony Hudon
Anthony Hudon il y a moins d'une semaine

Franchement un site et surtout une entreprise a l'écoute de ces clients et très gentils. Je recommande vivement cette entreprise et leur site internet. J'ai commandé le 15 septembre et j'ai reçu mais produits, le 19. Très réactif ???????????????????? Merci a vous

jeanmarie faramond
jeanmarie faramond il y a moins d'une semaine

Très bon materiel. Voir à l usage. Mais un ieu cher. Appel téléphonique bien. Ras